西藏的林芝地区因其独特的地理位置，水汽资源丰富，山间森林密布，为松茸这种菌子的生长提供了良好的环境。过去在林芝地区，松茸只是山林间的普通菌子，现在松茸已经华丽变身为中国的”黑松露”，身价也水涨船高，而同样发生变化的还有采松茸人的生活。

　　松茸是林芝地区的土产之一，从小生活在林芝、做过多年松茸运输的日珠说起松茸时满是骄傲：“林芝松茸长得肥硕，个头大，味道鲜美，可以说林芝松茸是松茸中的珍品。”被日珠赞誉为珍品的松茸在林芝地区的林芝、工布江达、波密、墨脱、米林和察隅等县都有出产。每年7月至9月间，西藏林芝地区的山林间云雾缭绕，一个个大地恩赐的珍馐，悄悄地从黝黑的泥土里破出地面，被誉为“菌中之王”的松茸就是其中之一。这时的林芝土壤潮湿，空气温暖，是最适合松茸生长的时节，也是当地村民收获的时节。

采挖松茸是当地村民最要紧的事

　　牦牛作松茸的名称由来已久，早在宋代，因其生长在松林地，菌蕾状如鹿茸而得名。林芝藏语将松茸称作“沙莫然巴”，“沙莫”是蘑菇、菌子的意思，“然巴”是可爱、至宝的意思，在林芝人心中，松茸是菌中至宝。林芝县嘎拉村出生的旺堆现在在八一镇第二小学当老师，他见证了松茸在嘎拉村的种种变化。他读小学时，松茸还只是作为一种野味生长在山里，直到上世纪90年代始，嘎拉村作为丰富的松茸产区，开始走进市场交易活动中。

　　嘎拉村在林芝县尼洋河畔的谷地，这里拥有广阔的林地，为松茸的生长提供了广阔的空间。说起采挖松茸的经历，旺堆历历在目。每到雨季来临时，乡间的一切都变得湿漉漉的。7月一过，人们在雨水里欣喜若狂，这个时节，松茸啵嘟啵哪从地下冒出来，浓郁的香气是它出世的信号。人们迫不及待地上山寻找松茸，一年一度的松茸季便开始了。

　　松茸曾像一切被人类发现的珍馐一样， 只是冒出泥土的天赐之物，后来它的食用价值被发现，成了席间的一一道美味。除了味道鲜美，人们还发现了它的养生功效。松茸富含15种氨基酸、膳食纤维、多种维生素和矿物质，完全符合现代人对健康膳食的需求。松茸这个本再普通不过的山间物产一时间身价倍涨。人们的生活因松茸而改变，在乡间，采挖松茸就是一年的头等大事，什么事都可以草率而过，唯有采挖松茸不可轻率对待，它将决定人们一整年的生活境遇，更多的物质需求也只能借此实现。

松茸的产量越来越少了

　　松茸的形象也在山民的眼里变得金贵起来。在雨季后的山上，经常可以听见采挖者见到松茸后离奇的尖叫声，荒寂的大山像是闹市，所有艰辛都被掩埋在松茸带来的喜悦里。人们在大山里看见更多的对于生活的希望，所有对于生活的期望都可以被“采挖”出来。于是，长期以来，在藏族民间流传着这样一句话：“只有大山最可靠，赐予人们生活的各种所需。”

　　收购松茸的人最初都是外地来的，价格都是他们说了算。松茸被老板们分成好几个级别，一等、二等、三等、级外。已经开了伞的很受冷落，被列在级外。松茸有了经济价值，山里的人们才知道，这些菌子从各个乡村集中到县城，然后又汇集到地区，再用大卡车拉去山南的贡嘎机场，之后空运到内地，几经辗转最后到日本去了。

　　日本人特喜欢吃松茸，将松茸称作“神菌”。二战时期，长崎和广岛被美国原子弹炸成废墟之后，在不毛之地上仅有松茸生长，由此，日本人认为松茸具有神奇的抗癌功效。在林芝收购价才百元上下的松茸，到了日本摇身一变，一市斤卖到数千元人民币，有的个大、伞重的珍品还卖到上万元。在日本并不是所有人都吃得起松茸，这是一种身份和品位的象征。

　　现在林芝的松茸越来越少了。旺堆今年回家时，上山采了一次松茸，钻了一天林子，只采到7朵。要是在以前，松茸是一簇簇生长的，一簇有60一80朵。松茸像一个磁性巨大的吸盘，吸引人走村串寨收购松茸。人们渐渐发现一年又一年，松茸的产量越来越少了。林子里的腐殖层、十层被挖得乱七八糟，让人惨不忍睹。松茸本是天赐之物，是人类的一份福报。按照嘎拉村人的观念来解释，这是人贪心太重，把福报快逮耗尽了。（文：扎西尼玛）